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タイ米輸入

事が急だったため十分な輸入量を確保することが困難な中、入手できたのがタイ米でした。ですがこのタイ米、日本のお米と違いすぎて非難が集中しました。

 

そもそもタイ米は粒の長いインディカ米という種類のお米で、日本のお米と種類が違う上、調理法が違います。

 

ですがそれらが理解されず日本米と同じ調理法で食されたタイ米はパサパサで不味いという烙印を押されてしまいました。

 

米不足のなかでタイ米の多くが食べられないまま捨てられてしまったり、日本米と混ぜたブレンド米として売られてしまいました。そのため今でもブレンド米というだけで不味いと思っている方が大勢います

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