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ななつぼし 特徴

ななつぼしとは北海道の上川以南に適する水稲うるち米です。ひとめぼれ系統の品種でひとめぼれのよさを受け継いでいます。

 

成熟期は中生で、障害型耐冷性は強く、収穫量はやや高いです。名前は公募の中からから選ばれ、北海道のクリーンな空気の下、北斗七星など星が綺麗に見える北海道で採れたお米をイメージし名づけられました。

 

ひとめぼれの家系ですが、北海道で作るせいなのか、ナナツボシの特性なのか、ひとめぼれほどの柔らかさはなく、一粒一粒がシッカリしていてベトつかず、さらさらした炊き上がりが特徴です。

 

さらにその味と、適度なやわらかさが玄米や雑穀と合い、適度な歯ごたえと、腹持ちの良い満足感を与え、健康志向とダイエット思考の高い女性に支持を受けています。

 

 

 

 

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